Spring naar content

Carpe diem groenten

Lees verder
Wat kan een zondagmorgen in de herfst prachtig zijn. Zeker in de Strijbeekse bossen en heide. En onder begeleiding van Jeroen Evers, zoekend naar de eetbare boleten onder de paddenstoelen. We zien kastanje- en berkenboleten, een enkele spons-paddenstoel, rodekool ammenieten, eekhoorntjesbrood. Op het laatst rillen we van de groene knolammeniet. Buiten de trackfietsers die toevallig een wedstrijdje hebben georganiseerd op ‘onze route’, staat deze dodelijke amaniet in de ochtendzon te stralen als een plukbare paddenstoel aan het paadje naar het einde van onze twee- en half uur durende wandeling. Een dodelijke variant. Dat het allemaal bestaat, in onze eigen habitat verbaast ons och weer, ook dit jaar.